رسالة في الشاي والقهوة والدخان محمد جمال الدين بن محمد سعيد بن قاسم الحلاق القاسمي

«مآثر تمنح السفهاء حلماً … وارباب الحلوم علاً وجاها اذا جليت مشاربها تجلت … على جلساءِ حضريها سناها فلا لغو ولا تاثيم فيها … ولا ما يسلب العقلا نهاها ولا ما يلحق الانسان جهلاً … براتعة البهائم في فلاها ينال بها السليم نشاط جسم … كما نالت بها المرضى شفاها ويعبق طيبها فينم مسكا … فينعش روح شاربها شذاها سقى صوب الغمام بها ربوعاً … تحيات الحيا حيث رباها يمر بها الصبا المعتل يروى …»

«من خدرها العيد روس ابرزها وللندامى الكرام جهزها وبالمعاني الحسان طرزها وهيم القوم عندما وضعا … لها اسم راح ونعم ما وضعا فعلا قد ظهرت في الورى منافعها والغمر من جهله يدافعها يخفضها والاله يرفعها يا عاذلي زدتني بها ولعا … احب شيء للمرءِ ما منعا وصلا كم طاب في طيبة بها السهر وزال عند الصفا بها الكدر وضاع بالشام نشرها العطر ورب شاد والفدم قد هجعا …»

«استعماله سريعاً وراى باقي ملوك اوربا النفع الذي يمكن تحصيله منه فسامحوا ايضاً في ادخاله عندهم فمكث زماناً طويلا معدوداً من الفروع المهمة في المتجر بين اميركا الجنوبية واوربا واجتهد الاوربيون حالا في استنباته بالاماكن التي تناسبه فانتشر استنباته في جميع الاقاليم وصار موجوداً ايضا في غير اوربا …»